Destinasiindonesia.com |-Kuliner khas daerah selalu memiliki daya tarik tersendiri, bukan hanya dari segi rasa, tetapi juga cerita di baliknya. Setiap hidangan seolah menjadi representasi budaya dan tradisi yang diwariskan turun-temurun. Hal inilah yang membuat kuliner Nusantara begitu kaya dan layak untuk terus dieksplorasi. Salah satu sajian khas yang belakangan mencuri perhatian datang dari Kabupaten Rembang, yaitu kelo mrico—hidangan berkuah pedas-asam yang segar dan menggugah selera.
Di tengah maraknya kuliner modern, kelo mrico justru hadir dengan kesederhanaannya yang autentik. Olahan ikan laut ini menawarkan sensasi rasa yang kuat namun tetap seimbang, menjadikannya favorit bagi para pencinta makanan berempah. Kuahnya yang hangat dengan perpaduan pedas dan asam mampu memberikan pengalaman makan yang berbeda, terutama bagi mereka yang menyukai cita rasa khas pesisir.
Salah satu tempat yang kini menjadi tujuan utama untuk menikmati kelo mrico adalah Warung Mrico Mbak Yayuk. Meski tampil sederhana, warung ini berhasil menarik perhatian banyak orang berkat rasa masakannya yang konsisten dan autentik. Tidak hanya warga lokal, para pendatang pun rela datang untuk mencicipi sajian khas yang satu ini.
Kelo mrico sendiri merupakan hidangan berbahan dasar ikan laut, seperti sembilang atau lele laut, yang diolah dengan racikan rempah pilihan. Warna kuahnya yang kuning cerah menjadi ciri khas yang langsung menggugah selera. Aroma yang dihasilkan pun cukup kuat, berasal dari perpaduan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, ketumbar, garam, dan merica. Kombinasi bumbu tersebut menciptakan rasa pedas yang khas, namun tetap terasa ringan di lidah berkat sentuhan asam yang menyegarkan.
Tidak heran jika banyak pelanggan yang ketagihan setelah mencobanya. Salah satu di antaranya adalah Rizky Bahrurrahmad, yang mengaku selalu menyempatkan diri mampir setiap kali berkunjung ke Rembang.
Baca Lainnya:
“Setiap ke Rembang, pasti saya ke sini. Rasanya pedas, segar, dan khas, beda dari yang lain,” ujarnya.
Testimoni tersebut menjadi bukti bahwa kelo mrico bukan sekadar hidangan biasa, melainkan pengalaman kuliner yang meninggalkan kesan mendalam. Rasa yang unik dan sulit ditemukan di tempat lain membuatnya memiliki daya tarik tersendiri bagi para penikmat kuliner.
Di balik kesuksesan warung ini, terdapat sosok Yayuk Sulistyani sebagai pemilik yang terus menjaga kualitas rasa. Ia telah menjalankan usahanya selama empat tahun, dengan komitmen menghadirkan cita rasa yang tetap autentik. Dalam sehari, Yayuk bahkan mampu mengolah hingga 25 kilogram ikan untuk memenuhi permintaan pelanggan yang terus berdatangan.
“Saya ingin menyajikan makanan yang tidak hanya lezat, tapi juga mencerminkan kekayaan kuliner daerah,” ungkap Yayuk pada Selasa, 24 Maret 2026
Pernyataan tersebut menunjukkan bahwa usaha yang dijalankannya bukan sekadar bisnis, tetapi juga bentuk dedikasi dalam melestarikan kuliner tradisional. Dengan mempertahankan resep dan teknik memasak yang khas, kelo mrico tetap terjaga keasliannya di tengah perkembangan zaman.
Warung Mrico Mbak Yayuk sendiri buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 15.00 WIB. Meski jam operasionalnya terbilang singkat, warung ini hampir selalu dipadati pengunjung. Baik warga lokal maupun wisatawan, semuanya rela antre demi menikmati seporsi kelo mrico hangat yang menggoda.
Suasana sederhana di warung ini justru menjadi nilai tambah. Tanpa dekorasi mewah, pengunjung dapat merasakan pengalaman makan yang lebih dekat dengan nuansa lokal. Aroma masakan yang tercium sejak jauh hari semakin menambah rasa penasaran, seolah mengundang siapa saja untuk segera mencicipinya.
Lebih dari sekadar hidangan, kelo mrico telah menjadi bagian dari identitas kuliner Rembang. Keberadaannya tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperkaya khazanah kuliner Nusantara. Rasa pedas dan asam yang berpadu harmonis membuatnya cocok dinikmati kapan saja, terutama saat disantap bersama nasi putih hangat.
Bagi para pencinta kuliner, menjelajahi makanan khas daerah seperti kelo mrico adalah pengalaman yang tidak ternilai. Setiap suapan membawa cerita, setiap aroma menghadirkan kenangan. Hal ini pula yang membuat kuliner tradisional tetap memiliki tempat istimewa di hati masyarakat.
Jika kamu berkunjung ke Rembang, mencicipi kelo mrico di Warung Mrico Mbak Yayuk adalah hal yang tidak boleh dilewatkan. Sensasi rasanya tidak hanya mampu mengusir lapar, tetapi juga meninggalkan kesan mendalam yang sulit dilupakan. Sebuah pengalaman sederhana, namun penuh makna dalam setiap sajian.
